Готовим детям полезное и вкусное. Маринованная свекла

Состав:Свекла – 2 шт.Вода – 500 мл.Уксус – 50 мл.Соль – 1 ч.л.Сахар – 2 ч.л.Черный и душистый перецЛавровый листПриготовление:1. Нарезаем свеклу соломкой, потом, когда она будет готова, ее очень удобно добавлять в холодный борщ.2. Наливаем в кастрюлю воды и доводим до кипения3. Добавляем в воду соль и сахар в 2 раза больше соли.4. Туда же перец горшком, лавровый лист и уксус.5. Пришло время поместить свеклу в наш маринад.6. Перемешиваем и сразу снимаем с огня. Если свеклу продержать еще 5 минут, она... 

Салат с медом по-чувашски.

Для восполнения в организме витаминов, особенно в зимний и весенний периоды, предлагаемый рецепт салата будет как раз то, что нужно.Чтобы его приготовления понадобиться: — 250 граммов столовой тыквы, — около 300 грамм редьки, — четыре больших яблока, -7-8 столовых ложе меда. Очищенную тыкву, яблоки и редьку накрошить очень маленькими кубиками, после чего залить их растопленным медом, хорошенечко перемешать. Затем вынести на холод и выдержав его там, около часа, выложить горкой в... 

Карпаччо из клубники с фасолевым кремом "БЛАНШ"

Ингредиенты:— 250 гр. клубнички— сок лимона — по вкусу— 150 грамм сваренной фасоли «Бланш» (берите только от «Мистраль»)— мята — несколько веточек— 2 стол. л. ароматизатора (берите «Ирландский крем» или сгущенное молочко)— пудра сахарная— грамм 100 консервированного ананасика (кусочками)Приготовление:1. Фасоль «Бланш» замочите на 4 часика в воде, промойте, залейте водичкой и варите до готовности. Остудите и пробейте блендером до однородности вместе с листочками мяты.2.... 

Балуем детей вкусненьким, английский пряник.

Дабы его приготовить понадобится запастись 600 граммами меда, 200 граммами масла сливочного, 1 килограммом пшеничной (можно рисовой) мукой, 20 граммами корицы, немного измельченной гвоздики, чайной ложкой питьевой соды.Мед и сливочное масло подогреть и хорошо размешать, после чего добавить муку, корицу, гвоздику и предварительно растворенную в кипяченой воде соду. Заколотить крутое тесто, все время, подсыпая муку, по потребности.Аккуратно выкласть тесто на смазанный жиром или укрытый... 

Как правильно выбрать рыбу

Польза рыбы в нашем рационе несомненна – в ней содержатся рыбий жир (полиненасыщенные кислоты омега-3) , и целый ряд важнейших питательных веществ. Заполучить эти бесценные вещества, не употребляя в своем рационе рыбу практически невозможно. Есть рыбу в каком бы то ни было виде надо как минимум 2 раза в неделю. Это также разнообразит и рацион.Правильно приготовить рыбу, это ещё не самое главное. Вначале рыбу следует научиться выбирать. Это один из важнейших и бесценных навыков, который... 

Тарталетки "Яичный бум"

Закусочные тарталетки «Яичный бум»Ингредиенты:Готовые тарталетки — 6 шт.Куриные яйца — 2 шт.Картофель — 2 шт.Майонез — 3 ст. ложкиСоль, перецСыр российский — 150 граммЗелень петрушкиЧеснок — 4 зубчикаСпособ приготовления:Картофель и яйца отвариваются до готовности, затем натираются крупной терке, добавляются соль, мелко нарубленная зелень и чеснок, перец душистый, заправляется все майонезом и хорошенько перемешивается.Всей полученной массой начиняются готовые... 

Советы по кулинарии

Котлеты будут сочными и вкусными, если вместо мякиша белого хлеба добавить сухарную панировку.Тесто для пельменей, вареников и чебуреков будет вкусным, если добавить стакан кипятка.Пышки, приготовленные из теста, будут аппетитными, если в ингредиенты добавить одну столовую ложку водки.Чтобы блинчики были ажурными, необходимо в массу с осторожностью, тонкой струйкой, добавлять кипяченое молоко, одновременно помешивая.Дрожжевое тесто будет вкусным, если дрожжи растворить в теплом... 

Суп – заливайка.

Чтобы его приготовить нужно запастись 500 граммами ливера (сердце, легкие) двумя сушеными грибами, 800 граммами картофеля, 50 граммами сала, зубчиком чеснока, двумя стаканами журы (супа на мучной закваске). Ливер и грибы заварить в небольшом количестве воды, отцедить (мясо использовать как начинку для других блюд, например, налистников). Помытый и очищенный картофель порезать кубиками и сварить в юшке от ливера. Когда картофель размякнет, влить жур и закипятить.Суп заправить поджаренными... 

В начало записи
© 2018    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки   //    Войти